Omelete de Forno... Sensacional!!

  Olá amigos, estou muito feliz que em um dia de pagina no ar, já temos bastante gente curtindo o trabalho, tanto aqui, como no Facebook.
  Nossa receita de hoje é uma omelete bem fácil de preparar e com ingredientes fáceis de achar. Ovos e legumes e nada mais.

  Mas primeiro uma dúvida importante:   Quem veio primeiro, o ovo ou a galinha?
  Enquanto procuramos a resposta no google, vamos à receita.

Ingredientes:
5 ovos
sal
pimenta do reino
orégano
1 tomate sem semente
1 batata grande cozida e sem casca picada ou em rodelas
1 cebola grande picada grosseiramente( pedaços grandes)
ervilha e milho ( geralmente uso uma lata de seleta que já vem os dois)
1 pacote de queijo ralado ou 100g de cubinhos de muçarela.

Preparo:

Bata os ovos com bastante vigor até que fique bem homogêneo, tempere, despeje em uma assadeira de vidro(melhor de vidro porque evita que grude), e adicione os legumes picados, queijo e orégano por cima do ovo deixando bem distribuído pela assadeira. Eu recomendo uma assadeira de no máximo 30x20 cm, não mais que isso se não fica difícil crescer.
Vocês vão reparar que quando jogar na assadeira, essa mistura vai ficar bem rasa, mas no forno ela vai crescer, mesmo não tendo fermento.
Leve ao forno pré aquecido as 200ºC e deixe assar por no máximo 20 minutos ou até que a parte superior fique moreninha e que as laterais estejam desgrudando. ( faça um teste com um garfo )

Acompanhamento: arroz branco e creme de espinafre ou salada verde de folhas.

Drink para Acompanhar:

Uma bela garrafa de vinho branco resfriada, de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato ou qualquer uma que você preferir e seu bolso topar, desde que seja um vinho branco.

Obrigado amigos e...

Bom Apetite!!