Bom dia Amigos do HCM...

A receita de hoje é uma daquelas que sempre preparo quando venho de uma maratona de comilança abusiva que nos engorda 4kg em 4 dias.
Pasmem... eu consigo isso. Mas também perco rápido esse sobrepeso.
Pouquíssimas calorias, boa fonte de carboidrato e proteína magra do ovo.

Arroz com castanhas e Omelete tropical.

Ingredientes:

-para o arroz-
2 xic de arroz
alho cebola
sal
200 g de castanhas ou amêndoas fatiadas ou raladas
óleo
água

Preparo:
 Fritar o alho e a cebola no óleo até que fique bem moreninho e depois fritar o arroz junto com o tempero.
colocar agua para cozinhar o arroz durante 15 minutos ou até secar.
Acrescente a castanha ou amêndoas ao arroz já pronto.

-para a omelete tropical-

3 claras do ovo
sal
salsinha
1 lata de seleta milho/ervilha
1 tomate picado
1 cebola picada
100g de presunto picado
óleo

Preparo:
bater a clara até o ponto de neve, temperar com sal e salsinha e reservar. Em uma frigideira refogar a seleta o tomate e a cebola junto com o presunto. Reserve.  Depois colocar suavemente a clara em neve para fritar separadamente em fogo baixo até que tenha consistencia para virar e fritar o outro lado.
Se você não tem a habilidade de virar o ovo na própria frigideira jogando-o para cima e pegando, vire-o com a ajuda de uma colher grande. Depois de frita a clara recheie como pizza ou como panqueca ou crepe.

Monte o arroz no prato com a ajuda de uma xícara e decore com um tao de salsinha e sirva.


Drink para acompanhar:

Essa receita pede algo leve para beber, principalmente com pouca caloria para que seja uma refeição leve e que sustente.
A dica é um suco de melancia com abacaxi e limão.

Ingredientes:
150g ( 3 a 4 cubos de melancia)
100g de abacaxi ( 4 ou 5 cubos pequenos de abacaxi )
2 limões espremidos.
folhas de hortelã
açúcar

Preparo:
bata tudo no liquidificador e coloque gelo e sirva.

Esse drink pode ser servido com vodka ( 50ml) em dias bem quentes ou durante uma festa ou churrasco.

É isso pessoal, espero que tenham gostado.
Obrigado a todo mundo que vem curtindo a pagina e o blog.


BOM APETITE!!!