Oi Galera da cozinha
Boa segunda feira pra todo mundo.

Gostaria de deixar uma dica de onde NÃO IR A UM RODIZIO JAPONÊS em São Paulo.
Ontem eu e a Mary fomos jantar em um rodizio japonês chamado Know How Sushi TATUAPÉ na rua Emilio Mallet. Péssimo atendimento no rodizio, má vontade do sushiman, demora interminavel na espera da mesa e das comidas, assistimos o dvd inteiro do Ira Acústico e só comemos 4 temakis nesse tempo... temakis de pessima qualidade, alga marinha murcha. Incrível como um restaurante no Tatuapé pode ser tão ruim assim...FICA A DICA!!!

Enfim...
Hoje a receita é tipica de segundona. tutu de Feijão à Mineira.
Um prato delicioso que muitas pessoas não resistem!!

Ingredientes:

1/2kg de feijão já pronto
 200g de farinha de mandioca torrada
3 gomos de Linguiça calabresa
200g de bacon
3 ovos cozidos
1 cebola
 100g de azeitonas
sal

Preparo:
Em uma panela fritar a linguiça, depois as fatias grandes de bacon.
Em outra panela, colocar o feijão e adicionar a farinha de mandioca aos poucos e mexer até chegar ao ponto do tutu.
Coloque em uma travessa para servir.
Decore com fatias de linguiça ( ou inteiras ) fatias de ovos cozidos, faias de bacon frito e rodelas de cebola frita e por ultimo as azeitonas.

Ninguém resiste!!!

Drink para acompanhar:

Nada melhor que uma bela cachaça mineira de alambique para acompanhar uma receita tipica mineira.

Boa semana para todos

e

BOM APETITE!!!